Aroma Zapatista | Fairer Espresso 'Preguntando Caminamos' (ganze Bohne, Trommelröstung, 500 g) [MHD 24.04.25]

Artikelnummer: F519
Inhalt: 500,00 g

Vegan

Der Espresso 'Preguntando Caminamos' ist ein 100 % Arabica Espresso (Trommelröstung) des Aroma Zapatista Kollektivs aus Hamburg.

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Der Espresso 'Preguntando Caminamos' ist ein 100 % Arabica Espresso (Trommelröstung) des Aroma Zapatista Kollektivs aus Hamburg. Die Bohnen werden von den zapatistischen Kooperativen Yochin Tayel K'inal und Yachil Xojobal Chulchán in Chiapas/Mexiko angebaut und von dem Röstereikollektiv la gota negra in Hamburg geröstet.
la gota negra sitzt in einem Hausprojekt im Südosten Hamburgs - dort wird gemeinsam gelebt und gearbeitet. Der Kaffee wird dort handwerklich und nicht industriell geröstet, die Temperaturen sind hierbei niedriger als bei Heißluftröstungen. Das Kollektiv röstet den Kaffee in kleineren Produktionseinheiten, wodurch der Kaffee am Ende teurer ist - dafür ist der Kaffee aber auch von Anfang bis Ende einen fairen und vertretbaren Weg gegangen. Bei der Röstung bereichert sich auch niemand - die Überschüsse des Röstereikollektivs kommen vor allem den anderen beteiligten (Kollektiv-)Betrieben zugute, vor allem den Rohkaffee-Produzent*innen.

Der Kaffee von Aroma Zapatista wird immer von zapatistischen Kooperativen indigener Gemeinden angebaut und in fairer und respektvoller Zusammenarbeit (der Abnahmepreis des Kaffees liegt garantiert über dem Fair Trade Niveau) von Aroma Zapatista erworben. Mit dem Kauf dieses Kaffees bei uns zeigt ihr Solidarität mit den Aufständischen und ihrem Kampf um Würde und Gerechtigkeit und unterstützt den Aufbau alternativer Ökonomieformen - in Chiapas und in Hamburg!

Aroma Zapatista zahlt für den Kaffee einen Preis, der über dem Fair Trade Niveau liegt. Dem Kollektiv geht es dabei aber nicht nur um einen besseren Preis für Kaffee, sondern um direkte und aktive Unterstützung politischer und sozialer Bewegungen, wie die der Zapatistas. Sie verändern bestehende Strukturen und bauen Alternativen auf. Daher fließt ein Teil des Erlöses aus dem Verkauf des zapatistischen Kaffees als Unterstützungsgelder nach Chiapas zurück, um den Aufbau der zapatistischen, selbstverwalteten Bildungs-, Gesundheits-, Landwirtschafts-, Kommunikations- und Verwaltungsstrukturen zu unterstützen.

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